Content

• Passos
• Preguntes i respostes de la comunitat
• Consells

Altres seccions

Les festes de l’edat mitjana eren ocasions de gran excés en totes les àrees, des del menjar fins al patrimoni. La música i les festes marquen el to d’una vetllada festiva, mentre que el menjar i les begudes fan les delícies dels convidats. És possible que estigueu interessat en fer una festa medieval per a una representació del cor de l’escola o del departament de teatre, o perquè busqueu una idea per a una celebració especial d’aniversari, recepció de noces o un altre gran esdeveniment. Independentment del motiu, una festa medieval apagarà els paladars i la imaginació dels vostres convidats i els proporcionarà una vetllada memorable i agradable.

Passos

Primera part de 3: Configuració de l'escenari de la festa

1. 

   Cobriu les taules amb un drap blanc. Els teixits habituals a l’època medieval inclouen tant el lli com la seda. Cobriu les taules amb teixits blancs similars per mostrar de manera meravellosa tots els vostres plats i begudes sorprenents.

2. 

   
   
   Utilitzeu canelobres de plata i daurat elaborats. A l’època medieval s’utilitzaven moltes espelmes per il·luminar les sales fosques. Si no en teniu, caceu a les botigues de segona mà i a les vendes de garatges de canelobres econòmics que tinguin un aspecte vintage. Recreeu una escena medieval utilitzant espelmes com a font de llum principal.

3. 

   
   
   Utilitzeu plaques de fusta o metall. A l’època medieval, els plats eren de plata i or per als comensals més rics, però els hostes normals utilitzaven plats de peltre o fins i tot de fusta. Per complir amb la tradició, agafeu uns quants plats de servir de metall o de fusta i trieu plats amb acabat de gra de fusta o metàl·lic.

4. 

   
   
   Poseu la taula amb culleres i ganivets. Les culleres i els ganivets eren els principals estris que s’utilitzaven en una festa durant l’edat mitjana. Les forquilles encara no formaven part del lloc, així que eviteu col·locar-les als vostres convidats. Era normal que la gent simplement fes servir els dits per recollir el menjar, així que anima els teus convidats a fer el mateix.

5. 

   Proporcionar copes de fusta o estany. Els vasos per beure solien ser de peltre o fusta. El vidre era rar, però s’utilitzava més sovint a mesura que avançava l’edat mitjana. La gent molt rica feia servir copes de plata i d’or. Trobeu copes que semblin fusta o estany, o que ofereixen el que és real.

6. 

   Mostra un saler. Era típic que un saler aparegés a la mà dreta del "mestre de la casa". La sal era un bé preciós que s’utilitzava tant per condimentar com per conservar els aliments. S'emmagatzemava en un contenidor especial i tenia un lloc d'orgull. Recolliu una salera en una botiga d’antiguitats per donar a la vostra taula un aspecte rústic i tradicional.

7. 

   Pengeu tapissos per l’habitació. Els tapissos s'utilitzaven per a l'aïllament i la decoració a l'edat mitjana. Visiteu botigues de segona mà i botigues d’antiguitats per trobar tapissos antics o adquireu-los en línia. Com a alternativa, podeu penjar llençols de colors a la paret per donar a l’habitació un aire medieval.

Part 2 de 3: Preparació d'aliments i begudes

1. 

   Serviu vi, cerveses i cervesa durant tota la festa. Aquestes eren begudes populars a l’època medieval i es gaudien durant tot el menjar. També podríeu fer hidromel combinant mel, aigua, llevat, fruites i espècies, o servir wassail, una beguda medieval tradicional feta de te, sidra, aiguardent, clau d’olor, canyella, gingebre, sucre i aigua.
   • Si l’esdeveniment no és alcohòlic o si hi participen nens, serveix-hi sidra de poma i suc de raïm.

2. 

   Comenceu l’àpat amb sopa o brou. Serviu una deliciosa sopa de maduixes freda barrejant maduixes amb sucre i el suc d’una taronja i mitja llimona. Cal refredar-ho almenys una hora abans de servir-lo.
   • També podeu fer una sopa de vedella i ordi calenta i torrada. Simplement salteu la carn, afegiu-hi brou i ordi i deixeu-ho bullir durant 10 minuts. Acabeu afegint verdures i deixeu-ho coure 5 minuts més.

3. 

   Oferiu verdures o verdures amb el primer plat. Aquests aliments es digereixen fàcilment i se solien servir al començament de la festa. L’amanida va ser un primer plat popular. Podeu fer-les vostres tirant cebolletes, pastanagues bullides, enciams, naps, fruits secs i herbes en vinagre i oli.
   • També podeu servir olives o espàrrecs rostits o xirivia.

4. 

   Proporcioneu carns, pans i formatges com a aperitius. Feu pa pla combinant llevat, farina, sal, aigua i oli d’oliva i pastant els ingredients fins que es formi la massa. Deixeu que la massa pugi, després estireu-la i cuineu-la en una paella. Serviu-lo al costat de formatges com Brie, Parmesà o Edam i embotits com embotits o pernil.

5. 

   Serviu un ric plat de carn per al plat principal. Sovint se servien aliments rics i pesats després de menjar lleuger. Tradicionalment, els pastissos plens d’arengades o lampres eren populars per a les festes medievals, així que feu els vostres propis pastissos de carn per aquest curs estirant la vostra pròpia massa i omplint l’escorça de pastís amb una barreja de carn o peix, espècies, verdures i brou.
   • Les carns rostides se servien sovint a la brasa, de manera que també podríeu considerar rostir un porc per a la vostra festa.

6. 

   Acabeu el menjar amb una llaminadura dolça. Oferiu als vostres convidats bols de fruita seca com albercocs, cireres i figues. També podeu fer pastissos d’avellanes i fruites omplint la massa de pasta de full amb avellanes picades, fruita, mantega, sucre, farina i ous i coure-les al forn.

Part 3 de 3: Entretenir els vostres convidats

1. 

   Dissenyeu un espectacle fantàstic anomenat "soltetie" per presentar als vostres convidats. Les soletes solien ser elaborades amb sucre i semblaven quelcom fantàstic, com ara un guerrer. El menjar disfressat també era molt popular per a les solteses; per exemple, es podria fer que un pastís sembli un cap de porc o un peix.
   • Si és possible, feu un soltet o organitzeu-vos per recollir un article així en una fleca especialitzada per sorprendre els vostres convidats.

2. 

   Utilitzeu servidors vestits de colors. Si és possible, contracteu servidors vestits amb vestits medievals per atendre els convidats i servir el menjar. També poden portar conques amb aigua perfumada i tovallons perquè els hostes es puguin rentar les mans abans i després del menjar.

3. 

   Diverteix als teus convidats amb intèrprets. Oferiu entreteniment durant tota la nit i entre cursos amb actors, ximples, bufons, acròbates i altres intèrprets. Cerqueu artistes locals en línia o feu una rutina per vosaltres mateixos i sorprengueu els vostres convidats.

4. 

   Seguiu la vostra festa amb música i ball. A la gent de l’edat mitjana els encantava ballar i gaudir de la música. Cerqueu música medieval en línia, memoritzeu un cant gregorià o contracteu un joglar o un llaüt per actuar en directe per als vostres convidats. Deixeu espai perquè tothom pugui aixecar els peus i passar una bona estona.

5. 

   Disfruteu d’una partida d’escacs. Els escacs eren un joc popular a l’edat mitjana. Eviteu les vendes de garatges per a alguns jocs d'escacs i mostreu-los perquè els clients els puguin admirar i jugar. Fins i tot es podria organitzar un torneig d’escacs després de la festa.

6. 

   Jugar ferradures. Si teniu un pou de ferradura a l’aire lliure o en podeu construir fàcilment, feu-ne ús després de la festa. A l’època medieval, les ferradures eren un joc popular, ja que no requereixen molts materials. Tot el que necessiteu són ferradures, estaques i un espai obert. Convideu els vostres convidats a jugar unes quantes rondes de ferradures quan hagin acabat de menjar.

Preguntes i respostes de la comunitat

Quantes persones puc convidar?

Depèn de l'espai que tingueu, però gairebé tants com vulgueu i tants com pugueu cabre a l'espai que vulgueu utilitzar.

Tothom menja el mateix menjar, inclosos els esclaus i la classe superior?

No, els esclaus en sobren, mentre que la classe superior menja tota la fruita, verdura i carn.

Consells